水果冷庫可以通過調整溫度和濕度，來保存各位蔬菜，從而編程蔬菜冷庫。

　　果蔬冷庫可以儲存西瓜、桃子、蘋果、梨子、櫻桃、胡蘿卜、西紅柿、青菜、土豆等各種水果蔬菜。

　　西瓜冷庫貯藏的適溫為5-6℃，相對濕度為80-85%。

　　桃子冷庫貯藏的適溫為0℃，相對濕度為85-90%。

　　櫻桃冷庫貯藏的適溫為0-1℃，相對濕度為90%。

　　獼猴桃冷庫貯藏的適溫為0-1℃，相對濕度為90-95%。

　　桃子冷庫貯藏的適溫為5-6℃，相對濕度為80-85%。

　　一般白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果最佳存放溫度為零到二度;番茄、黃瓜、荔枝等最佳儲存溫度在10十度左右;香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲溫度是十三到十五度。