蔬菜冷凍用途及其類型

　　余姚蔬菜冷庫(kù)，利用降溫設(shè)備發(fā)明適合的濕度和低溫條件的庫(kù)房。又稱冷庫(kù)。是加工、儲(chǔ)存農(nóng)畜產(chǎn)

品的場(chǎng)所。能脫節(jié)氣候的影響，延伸農(nóng)畜產(chǎn)品的儲(chǔ)存保鮮期限，以調(diào)理市場(chǎng)供應(yīng)。

　　蔬菜冷凍的用途

　　余姚蔬菜冷庫(kù)是用人工制冷的辦法讓固定的空間到達(dá)規(guī)則的溫度便于儲(chǔ)藏物品的修建物。冷藏庫(kù)可

廣泛應(yīng)用于食物廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬庫(kù)房、禽蛋庫(kù)房、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、

血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。

　　余姚蔬菜冷庫(kù)首要用于食物、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品

、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫儲(chǔ)藏。

　　蔬菜冷凍類型

　　為生產(chǎn)性冷藏庫(kù)、分配性冷藏庫(kù)和日子服務(wù)性冷藏庫(kù)3類。

　　生產(chǎn)性冷藏庫(kù)是食物加工公司的重要構(gòu)成部分，通常建在貨源會(huì)集的區(qū)域。魚、肉、禽、蛋、

果、蔬等易腐食物,經(jīng)過恰當(dāng)加工后,送 入冷藏庫(kù)進(jìn)行冷加工，然后運(yùn)往花費(fèi)區(qū)域進(jìn)行分配。

　　分配性冷藏庫(kù)通常建在大城市或水、陸交通樞紐及人員密布的工礦 區(qū)，為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)送中轉(zhuǎn)

而貯備食物時(shí)用。其特色是冷藏容量大、凍住才能小，適合于多種食物的儲(chǔ)存。

　　日子服務(wù)性冷藏庫(kù)是為調(diào)劑日子需要而暫時(shí)儲(chǔ)存食物時(shí) 用，其特色是庫(kù)容量小、儲(chǔ)存期短、品

種多、堆貨率低。