凍魚冷庫

　　魚類等水產(chǎn)品產(chǎn)量較高、營養(yǎng)價值高，但它們更容易腐敗變質(zhì)，凍魚冷庫用來存儲各種水產(chǎn)類的食物，較其他冷庫要求較高些，使用凍魚冷庫進行存儲，使大多數(shù)魚類等水產(chǎn)品較長時間保持其原有的營養(yǎng)和味道，并便于保存和運輸。

　　凍魚冷庫的相對濕度：90—95%，最佳貯藏溫度：-20—-12℃，貯藏期：8-10月

　　凍魚冷庫設(shè)計

　　1、在魚類等產(chǎn)品儲存過程中，冷庫的溫度一定要達到要求，否則會導(dǎo)致水產(chǎn)品腐壞，一般常見的溫度：水產(chǎn)冷藏庫：-10℃～-18℃，水產(chǎn)冷凍魚庫：-20℃～-23℃，魚肉類急凍冷庫：-30℃～-40℃。

　　2、一般魚類冷庫都采用大容量的空氣重力式循環(huán)冷卻系統(tǒng)。有時吹風冷卻循環(huán)系統(tǒng)只更適合臨時貯存凍魚的冷庫中使用。

　　3、為方便操作，凍魚冷庫可以選擇便于清洗的立式冷凝器，可以降低冷凝壓力，達到節(jié)能環(huán)保的效果。

　　凍魚冷庫日常管理維護

　　1、魚類入庫前質(zhì)量檢查

　　入庫前認真檢查魚類及其他水產(chǎn)品，將摻雜在其中的腐爛魚肉和變質(zhì)的水產(chǎn)品挑選出來，以免對其它貨品造成污染和損害;

　　2、嚴格控制凍魚冷庫的溫度

　　在存儲的過程中，冷庫的溫度要達到要求，不然會導(dǎo)致魚類的損壞，如遇特殊情況可做應(yīng)的轉(zhuǎn)移處理;

　　3、將魚類分類入庫防異味產(chǎn)生

　　魚類相對其他產(chǎn)品味道較大，因此在入庫前應(yīng)做好預(yù)冷工作，入庫時分類存儲，避免串味及微生物、細菌互相傳染;

　　4、定期給凍魚冷庫通風散氣

　　凍魚冷庫長時間通風不暢，會導(dǎo)致凍品產(chǎn)生異味和變質(zhì)，如果冷庫制冷管道制冷劑走漏，會侵蝕食物影響食品安全。

　　凍魚冷庫廠家簡介

　　寧波高新區(qū)晶雪制冷設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事、研發(fā)定制建造、冷藏庫、速凍庫、風幕柜、 代理各品牌銷售及售后等一條龍服務(wù)的綜合型企業(yè)。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于：食品生產(chǎn)廠、肉食海鮮品加工廠、奶制品廠、速凍食品廠、物流冷鏈、農(nóng)貿(mào)市場等。本公司可根據(jù)用戶的要求的尺寸型號、用途、數(shù)量及安裝使用場所等定做凍魚冷庫。

　　凍魚冷庫冷風機主要技術(shù)參數(shù)：

　　凍魚冷庫造價說明：

　　20立方小型凍魚冷庫的參考報價在1.8~2萬左右，該價格僅供參考，具體情況請撥打我們晶雪的客服咨詢熱線0574-27822227