海鮮冷庫

　　海鮮冷藏庫簡單來說就是用冷藏庫來貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等，海鮮冷庫的溫度要求范圍在-18度到-30度之間，海鮮冷庫延長了海鮮的保鮮時間，使海鮮可以保持原有的品質(zhì)和口感風味。

　　鮮魚冷庫的相對濕度：90—95%，凍結點：-1—-2℃，最佳貯藏溫度：-05—4℃，貯藏期：7-8天

　　干魚冷庫的相對濕度：75—80%，最佳貯藏溫度：-9—0℃，貯藏期：3周

　　凍魚冷庫的相對濕度：90—95%，最佳貯藏溫度：-20—-12℃，貯藏期：8-10月

　　金槍魚冷庫的相對濕度：90—95%，最佳貯藏溫度：-60℃，貯藏期：18-24月

　　對蝦冷庫的相對濕度：80%，最佳貯藏溫度：-7℃，貯藏期：1月

　　海鮮冷庫設計

　　1、冷庫保溫板采用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，密封性能好，強度高，質(zhì)量輕，安裝簡單方便。

　　2、冷庫制冷機組一般采用凝新并聯(lián)機組，需滿足海鮮冷庫對制冷量的要求。

　　3、海鮮冷庫的溫控系統(tǒng)可按要求設定溫度和濕度。

　　海鮮在冷庫中的存儲注意事項

　　1、海鮮速凍冷庫要發(fā)揮冷卻設備的最佳效果，合理操作，使海鮮最短時間內(nèi)速凍，低溫冷庫溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫溫度大概0℃，溫度需保持平穩(wěn)，如出現(xiàn)較大波動會影響海鮮的品質(zhì)。

　　1、海鮮進庫時一定要記載其進出庫時間、數(shù)量、品種等詳細信息，把握好存儲的安全保險時間，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)食品需及時處理。

　　3、盡量減少工作人員進冷庫工作的開門時間，低溫冷庫庫門要關嚴實，海鮮貨物最好一次性入庫，沒有經(jīng)過速凍凍結的海鮮不能存入低溫冷庫中，最大程度減少熱量進入冷庫，如低溫冷庫溫度回升到-8℃以上時，海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫凍結后在存入低溫冷庫。

　　4、不符合質(zhì)量要求的水產(chǎn)類貨物不能存儲在冷庫中，海鮮貨物要堆放規(guī)整緊密，有包裝和無包裝類產(chǎn)品要分開存儲。

　　海鮮冷庫廠家簡介

　　寧波高新區(qū)晶雪制冷設備有限公司是一家專業(yè)從事、研發(fā)定制建造、保鮮庫、冷藏庫、代理各品牌銷售、項目設計安裝、售后等一條龍服務的綜合型企業(yè)。產(chǎn)品廣泛應用于酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食海鮮品加工廠、速凍食品廠、物流冷鏈等。本公司可根據(jù)用戶的規(guī)格定做海鮮冷庫，滿足用戶要求的冷庫的尺寸型號、庫門數(shù)量及設計方案。

　　海鮮冷庫冷風機主要技術參數(shù)：

　　海鮮冷庫造價說明：

　　20立方小型海鮮冷庫的參考報價在1.8~2萬左右，該價格僅供參考，具體情況請撥打我們晶雪的客服咨詢熱線0574-27822227