鄧經(jīng)理:設(shè)計部:18757421119 售后部:13028952902 工程部:15867560808
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地址:浙江省寧波市鄞州區(qū)楊木碶路62號
速凍庫快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點:
(1) 避免在細胞之間生成大的冰晶體
(2) 減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流失少
(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到最低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)
(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)。
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總經(jīng)理:設(shè)計部:18757421119 售后部:13028952902 工程部:15867560808 售后經(jīng)理廖工: 工程師鄧:13028952902
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