速凍冷庫的主要類型劃分如下

　　按溫度分類：

　　1.高溫冷庫(±5℃)：適合果品蔬菜類的保鮮。

　　2.中溫冷庫(-10℃～-5℃)：適合凍結(jié)后的食品冷藏。

　　3.低溫冷庫(-20℃～-10℃)：適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏。

　　4.凍結(jié)冷庫(-23℃以下)：適合在鮮品冷藏前能快速凍結(jié)。

　　按容積分類：

　　1.小型冷庫：<500m3

　　2.中型冷庫：500～1000m3

　　3.大型冷庫：>1000m3

　　雖然我國冷藏庫容量近年來增長較快，按冷庫冷藏容量，原國有企業(yè)的占總?cè)萘康? 2/3，我國的各類冷藏庫，不論規(guī)模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位，這種建筑結(jié)構(gòu)不合理，不適用現(xiàn)代冷鏈運(yùn)作模式，必須進(jìn)行冷庫資源的整合改建與新冷庫的建設(shè)。

　　速凍冷庫主要用于食品、肉類、家禽、水產(chǎn)、肉食品加工廠、奶制品廠、冷飲廠、冰淇淋廠、制藥廠、血庫中心、防疫站、藥品、藥材、醫(yī)藥用品、化工原料等物品的冷凍冷藏。冷凍庫并非溫度越低越好，客戶應(yīng)根據(jù)食品具體要求確定凍庫的溫度，溫度越低制冷設(shè)備初投資和運(yùn)行費用越高。建議您選購安裝冷庫時,根據(jù)您冷藏貨物的溫度，晶雪為您提供科學(xué)合理設(shè)計優(yōu)化配套方案。